1月7日七草です!

お正月三が日も過ぎ、今日1月7日は、七草粥を提供しました。

1月7日の節句に七草粥を食べることで1年間の無病息災を祈ります。
今でこそ野菜がいつでも手に入りますが、昔は冬の生鮮野菜は貴重品。寒い冬に葉を広げる七草は、ビタミンを補う健康食材だったようです。

煮魚、春菊の胡麻和え、根菜の煮物などお粥に合うお献立です。
利用者様からは楽しみにしていたの声を頂きました

IMG_8076.jpg