> 2021年09月

特別献立第12弾

特別献立第12弾

職員食堂限定メニュー 第12弾   タコライス 人参しりしり おすまし パインアップル   こんにちは✊ 食リポのめかぶでございます。           本日もカラっとした暑さ🌞ですねー。   職員食堂 第12弾 特別献立は、 南国沖縄生まれのタコライスでした。 タコライスは、メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上...

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敬老祝賀会の昼食

敬老祝賀会の昼食

2021年の敬老祝賀会の昼食お献立赤飯焼物(鯛の豊年焼)煮物(菊蕪の菊花あんかけ、田楽茄子を添え)春菊ともって菊(紫)のくるみ和え名月仕立て椀(満月豆腐、兎大根)水菓子(つた紅葉)おやつ紅白饅頭お月見の時期に相応しい秋を感じる懐石風の松花堂弁当でした。ひとつひとつの料理は手が込んでいて、豊年焼には銀杏やシメジといった秋の味覚も同時に味わうことができました。菊蕪は、小かぶを菊の花のように彫刻刀で細工し、...

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かながわ高齢者福祉研究大会

かながわ高齢者福祉研究大会

ブログをご覧の皆様、こんにちは。久しぶりに、リハビリ係がブログを書きたいと思います。その内容は………先日、2年ぶりに開催された、『第19回かながわ高齢者福祉研究大会』についてです。七里ガ浜ホームからは、リハビリ係が研究大会に参加をしました。車いすのレンタルを行っている、(株)ライフステップサービスと共同で研究を行い、その発表内容は、車いすと姿勢に関する内容です。コロナ禍の状況のため、今回は動画投稿によ...

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